Koolhydraten, je hebt ze in verschillende uitvoeringen.
Veel mensen zweren bij een koolhydraatarm dieet. Tegenwoordig is het namelijk ontzettend “in” om koolhydraatarm te eten.
Laat ik vooropstellen dat het belangrijk is te doen wat goed voelt voor jouw lichaam. Geen lichaam is hetzelfde, dus zal er ook niet een “gouden dieet” bestaan wat voor iedereen werkt.
Ook wil ik benadrukken dat diëten niet altijd nodig is om fijn in je vel te zitten.
Toch zijn veel mensen op zoek naar een dieet wat bij hun past, en waarvan de resultaten te zien zijn.
Een koolhydraatarm dieet is een dieet waarop er gefocust wordt de koolhydraat inname te verlagen tot ongeveer 50 tot 100 gram per dag, in tegenstelling tot de aanbevolen hoeveelheid van 200 – 430 gram per dag. Dit is natuurlijk afhankelijk van je gewicht, en je geslacht.
Maar is het wel gezond om je inname hoeveelheid aan te passen? En wat voor gevolgen heeft dit voor je lichaam?
Door het minderen in koolhydraten is de kans erg groot dat je gewicht zal verliezen. Koolhydraten geven je energie, en is een snelle brandstof voor je lichaam.
Eigenlijk is het verstandig om koolhydraten te onderscheiden in twee soorten, snelle en langzame koolhydraten. Snelle koolhydraten zijn de meest bekende: suikers, wit brood, pasta, enzovoorts. Deze worden “snel” genoemd omdat ze je snel veel energie geven, maar dit brand dus ook snel weer op. Een echt voldaan gevoel krijg je hier dus niet altijd van.
De langzame koolhydraten kan je vinden in onder andere groenten, peulvruchten en volkorenpasta. Deze verbranden langzaam, en geven dus over een langere periode energie aan je lichaam.
Om terug te komen op het koolhydraatarme dieet is het juist door onderscheid te maken in koolhydraten de manier een dieet samen te stellen waarin je alle voedingsstoffen binnenkrijgt en gewicht kan verliezen. Om volledig alle koolhydraten weg te schrappen uit je dagelijkse leven is dus niet gezond, je mist dan essentiële voedingswaarden, dus wordt er geadviseerd de snelle koolhydraten een tijdje over te slaan, en te focussen op het nuttigen van langzame koolhydraten.
Als je het fijn vindt om uit te proberen of een koolhydraatarm dieet wat voor jou is, of vind je het fijn een wat lichtere maaltijd te bestellen, kan je onze poke bowls zonder rijst bestellen, en met een basis van salademix in plaats van.
De smaak van onze heerlijke poke bowls blijft, en bevat op deze manier minder calorieën en minder koolhydraten!
Laat mij weten welk dieet jullie fijn vinden, of juist intuïtief eten!
Liefs,
Emma
